หัวหน้าพ่อครัว

หน้าที่ความรับผิดชอบ

1. ควบคุมดูแลอาหาร รวมทั้งต้นทุน ประมาณการจำนวนและค่าใช้จ่ายของวัตถุดิบ วางแผนการสั่งของต่างๆ

2. วางแผนการทำงาน มอบหมายงานให้คนอื่น ๆ และเครื่องมือเครื่องใช้ในการประกอบอาหาร

3. คิดสูตรอาหาร และออกแบบเมนูใหม่ ๆ สำหรับห้องอาหารและงานสำคัญต่างๆ

4. ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบ ทั้งอาหารสด และอาหารปรุงเสร็จ เพื่อให้มั่นใจว่าได้มาตรฐาน

5. ตรวจสอบการปฏิบัติงานด้านสุขอนามัย เพื่อให้มั่นใจว่าพนักงานปฏิบัติตามข้อบังคับ รักษาความสะอาด ภาชนะต่างๆ และพื้นที่ที่รับผิดชอบ

คุณสมบัติผู้สมัคร

1. เพศชาย/หญิง อายุไม่เกิน 50 ปี

2. สามารถทำงานเป็นกะได้

3. มีความรู้เกี่ยวการประกอบอาหารเป็นอย่างดี

4. มีความกระตือรือร้น ขยัน อดทน ซื่อสัตย์ในการทำงาน

5. มีประสบการณ์อย่างน้อย 2 ปี

เอกสารในการสมัครงาน

1. ประวัติส่วนตัว/ ประวัติการทำงาน (Resume)
2. สำเนาบัตรประชาชน
3. สำเนาวุฒิการศึกษา

4. สำเนาใบผ่านการเกณฑ์ทหาร ฯ (สำหรับเพศชาย)

5. รูปถ่าย 1 ใบ

สามารถเข้ามาเขียนใบสมัครได้ที่ แผนกบุคคล โรงแรมม่อนคำ หาดใหญ่ วันจันทร์-วันเสาร์ 9.00-16.00 น.หรือส่งประวัติการทำงาน (Resume) มาที่  hr@monkhamhatyai.com

เบอร์โทรศัพท์ : 063-5252796

**โปรดตรวจสอบเอกสารและแต่งกายให้เรียบร้อยในการสมัครงานด้วยตนเองทุกครั้ง