หน้าที่และความรับผิดชอบ (Role and Responsibilities):
- เป็นผู้ช่วยในการจัดเตรียมและผลิตอาหาร จัดเก็บอุปกรณ์การทำงานต่าง ๆ ให้เข้าที่พร้อมใช้งานในแต่ละวัน
- ปฏิบัติงานตามแนวทางการเตรียมอาหารและการนำเสนออาหารของร้านอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าจะนำเสนออาหารที่มีมาตรฐานแก่ลูกค้าเท่านั้น คอยแนะนำการปรับปรุงและเพิ่มเติมแนวทางการนำเสนอต่อร้านอาหารอย่างต่อเนื่อง
- รักษาความสะอาดของพื้นที่การทำงานให้เป็นระเบียบเรียบร้อยตามหลักสุขอนามัย
- จัดการเรื่องความปลอดภัยของอาหารและควบคุมเรื่องถนอมอาหารในครัวให้เป็นไปตามเทคนิคการจัดการอาหารและหลักปฏิบัติด้านสุขอนามัย
- ดูแลทรัพย์สินเครื่องมือเครื่องใช้ภายในครัว
- เข้าร่วมการฝึกอบรมของแผนกครัวเพื่อปรับปรุงทักษะของตนเองและเพื่อยกระดับการบริการของร้าอาหาร
- ปฏิบัติงานตามตารางงานและตาราทำความสะอาดตามที่แผนกกำหนด
- เป็นผู้ช่วยปฏิบัติงานเมื่อมีงานจัดเลี้ยงและงานอื่น ๆ ตามความจำเป็น
- ปฏิบัติตนตามมาตรฐานสุขอนามัยส่วนบุคคล ตามกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัยและความปลอดภัยในพื้นที่การทำงาน
ประสบการณ์ และการศึกษา (Experiences and Educational Background Requirements):
· มัธยมศึกษาปีที่ 6 ขึ้นไป
· มีประสบการณ์ด้านงานครัวในโรงแรม หรือร้านอาหารอย่างน้อย 1 ปี ขึ้นไป
มีคุณสมบัติอื่น ๆ เบื้องต้น (Job Qualification)
· มีความรู้ขั้นพื้นฐานในด้าน ขนม เค้ก ขนมปัง และขนมไทย
· มีความรู้ขั้นพื้นฐานในด้านวัตถุดิบ สำหรับทำขนม
· มีความรู้ขั้นพื้นฐานในการใช้อุปกรณ์ เบเกอรี่
· มีความรู้เกี่ยวกับ Food hygiene
· มีความคิดสร้างสรรค์ ในการ ตกแต่งหน้าตาขนม
· สามารถเตรียมวัตถุดิบตามสูตรได้
· สามารถตีเค้กขั้นพื้นฐานได้ (สปันจ์เค้ก บัตเตอร์เค้ก ชิฟฟ่อนเค้ก)
· สามารถปั้น Soft Roll ได้
· สามารถเข้าใจถึงวัตถุดิบ และจัดเก็บวัตถุดิบได้อย่างถูกวิธี
สวัสดิการ :
1.เซอร์วิสชาร์จ
2.อาหาร 1 มื้อ
3. ชุดยูนิฟอร์ม
4. ประกันสังคม
5. วันหยุดนักขัตฤกษ์
6. วันหยุดพักร้อน
7. โบนัส(ตามผลประกอบการ)
8.ส่วนลดสำหรับร้านอาหารและโรงแรม
9.การฝึกอบรมและพัฒนาศักยภาพของพนักงาน
10.เส้นทางความก้าวหน้า Career Path
11.กิจกรรมสันทนาการ
เอกสารเพิ่มเติม :
1.สำเนาบัตรประชาชน
2.สำเนาทะเบียนบ้าน
3.วุฒิการศึกษา
4.รูปถ่าย
5.ใบผ่านงาน(ถ้ามี)
สนใจสมัครงานติดต่อ :
1. ส่งไฟล์ประวัติมาที่ E-mail : hr.recruit@hatyaisignaturegroup.com
2. ยื่นใบสมัครงานด้วยตนเอง : บริษัท หาดใหญ่ ซิกเนอร์เจอร์ จำกัด (สาขาสนามบิน)
โทร: 074-255566 , 095-4244086