คุณสมบัติ

• เพศชาย/หญิง อายุ 35 ปีขึ้นไป
• มีประสบการณ์เป็นหัวหน้าครัวอย่างน้อย 3-5 ปี ในโรงแรมหรือร้านอาหารขนาดใหญ่
• มีความรู้เรื่องต้นทุนอาหาร การวางแผนเมนู และการจัดการครัว
• มีภาวะผู้นำ แก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
• มีความคิดสร้างสรรค์ด้านอาหาร และใส่ใจในรายละเอียด
• หากมีประสบการณ์ด้านอาหารยุโรป หรือการจัดงานเลี้ยง (Catering/Banquet) จะพิจารณาเป็นพิเศษ

หน้าที่ความรับผิดชอบ:

• วางแผนเมนูอาหารทั้งไทยและนานาชาติให้เหมาะสมกับลูกค้า
• ควบคุมคุณภาพ รสชาติ และการจัดตกแต่งอาหารให้ได้มาตรฐาน
• ควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ และบริหารสต็อกในครัวอย่างมีประสิทธิภาพ
• ดูแลและบริหารทีมงานครัว ฝึกอบรม และแบ่งงานให้เหมาะสม
• ประสานงานกับแผนกอื่นๆ เพื่อให้การบริการลูกค้าเป็นไปอย่างราบรื่น
• รักษาความสะอาดและสุขอนามัยตามมาตรฐานของโรงแรมและกฎหมาย

ไม่ว่าคุณจะมีประสบการณ์หรือกำลังมองหาโอกาสใหม่ๆ หากคุณมีความตั้งใจและมีใจรักในงานบริการ เรายินดีต้อนรับทุกคนที่มีไฟและพร้อมเรียนรู้!

ส่งประวัติ (Resume) มาได้ที่: hr.ssandf@gmail.com

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร: 061-2149366

หรือกรอกข้อมูลใบสมัครเบื้องต้น ผ่าน https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfQXmv8IDWinWQDOZrjvJSY0_VvLzJa2FnWsXFPBqaE0jnFAA/viewform?usp=header