ผู้จัดการร้านอาหาร/ผับ/บาร์
เดอะ ไนน์ สงขลา
| อัตรา | 1 |
| เงินเดือน | 30k up |
| วุฒิการศึกษา | ปริญญาตรี |
| ที่ปฏิบัติงาน | สงขลา |
รายละเอียด
-มีประสบการณ์ในการบริหารร้านอาหาร/บาร์/สถานบันเทิง อย่างน้อย 2 ปี
-สามารถบริหาร ต้นทุน วัตถุดิบ และสต๊อกสินค้า ได้ดี
-มีความสามารถในการ บริหารทีมงาน (พนักงานเสิร์ฟ บาร์เทนเดอร์ เชฟ นักดนตรี)
-มีความรู้ด้าน การตลาดออนไลน์และออฟไลน์ เพื่อช่วยกระตุ้นยอดขาย
-แก้ปัญหาเฉพาะหน้า ได้ดี (ลูกค้าร้องเรียน, ระบบร้านมีปัญหา ฯลฯ)
-ดูแลมาตรฐาน ความสะอาด ความปลอดภัย และคุณภาพของอาหารและเครื่องดื่ม
-ควบคุมต้นทุนแรงงานและตารางเวลาของพนักงานให้เหมาะสม
-เข้าใจความต้องการของ กลุ่มลูกค้าหลัก
-สามารถบริหาร สองโซนของร้าน (โซนกึ่งผับ และโซนชิลล์ริมคลอง)
-สามารถ อ่านและวิเคราะห์รายงานยอดขาย ได้
-มีความสามารถในการ บริหารต้นทุน และควบคุมกำไร-ขาดทุน
-มีไหวพริบในการ แก้ปัญหาด้านการเงินของร้าน
-เป็น ผู้นำที่ดี สร้างแรงจูงใจให้ทีมงาน
-มี ทักษะการเจรจาต่อรอง
-สามารถ สื่อสารกับลูกค้าและรับฟังความคิดเห็น เพื่อนำไปปรับปรุงร้าน