นักโภชนาการ

หน้าที่ความรับผิดชอบโดยสรุป :

รับผิดชอบการกำหนดเมนูตามหลักโภชนาการอาหารที่ถูกต้อง คำนวณแคลลอรึ่ วางแผนงานรายเดือน รายปี สำหรับโครงการส่งเสริมโภชนาการที่ดีสำหรับลูกค้า และทำตามแผน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามเป้าหมายที่กำหนดไว้ และประสานงานกับกุ๊กในการกำหนดเมนู ปรับลดเครื่องปรุงให้ได้ตามหลักโภชนาการที่ดี

รายละเอียดของงาน :

1. ทบทวนและปรับเมนูให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการที่ดี
2. ประสานงานกับแคมบอสและ F&B Manager ให้ทำเมนูตามที่ได้วางไว้
3. วางแผนการปรับปรุงรสชาติของอาหารให้ถูกหลักโภชนาการและอบรมกุ๊กให้ปรุงอาหารตามที่วางแผนไว้
4. คำนวณแคลลอรี่ของแต่ละเมนู
5. ทบทวนและปรับปรุงแคลลอรี่ของอาหารในแต่ละวันให้เป็นไปตามหลักโภชนาการที่ดี
6. จัดทำแผนรายเดือน รายปี ส่งเสริมหลักโภชนาการของลูกค้าให้เป็นไปตามหลักการที่ถูกต้อง
7. จัดทำสื่อโภชนาการที่ดี เพื่อติดตามห้องอาหารของลูกค้า
8. ประสานงานกับ F&B Manager ในการกำหนดเมนูใหม่ๆที่ดีต่อสุขภาพเดือนละ 3-4 เมนู
9. มีส่วนร่วมในงานด้านความปลอดภัยและป้องกันความเสี่ยงที่เกิดจากการปฏิบัติงาน เขียน SOC เดือนละ 2 ใบ
10. เข้าอบรมตามแผนของบริษัท
11. ปฏิบัติงานอื่นๆตามที่ผู้บังคับบัญชามอบหมาย

คุณสมบัติผู้สมัคร :

1. การศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร สาขาโภชนาการ หรือที่เกี่ยวข้อง
2. เป็นนักโภชนาการในร้านอาหารหรือธุรกิจอาหารมาก่อนอย่างนัอย 3 ปีขึ้นไป
3. ภาษาอังกฤษระดับพอใช้
4. สามารถใช้คอมพิวเตอร์และโปรแกรม Microsoft Office ได้ดี
5. มีเอกสารประกอบวิชาชีพนักโภชนาการ (CDT)
6. มีความเชี่ยวชาญในด้านการทำ Presentation หรือ Canva นำเสนอโครงการสำหรับลูกค้าภายนอกรับผิดชอบการกำหนดเมนูตามหลักโภชนาการอาหารที่ถูกต้อง คำนวณแคลลอรึ่ วางแผนงานรายเดือน รายปี สำหรับโครงการส่งเสริมโภชนาการที่ดีสำหรับลูกค้า และทำตามแผน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามเป้าหมายที่กำหนดไว้ และประสานงานกับกุ๊กในการกำหนดเมนู ปรับลดเครื่องปรุงให้ได้ตามหลักโภชนาการที่ดี

ผู้ที่สนใจสามารถส่งหลักฐานการสมัครงานทาง Email : recruitteams@kobchockservices.com