ปฏิบัติงานในแผนกโภชนาการ ครัวอิสลาม โดยมีหน้าที่สังเขป ดังนี้ 1. ตรวจรับและเตรียมวัตถุดิบ 2. จัดบริการอาหารผู้ป่วยอิสลาม 3. จัดบริการอาหารสำหรับผู้รับบริการครัวศิการ 4. งานดูแลความสะอาดของพื้นที่ปฏิบัติงาน