จบการศึกษาระดับปริญญาตรี ทางด้านวิทยาศาสตร์ทางอาหาร, เทคโนโลยีการผลิตอาหาร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง

2. มีประสบการณ์ในการทำงานในโรงงานที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหารอย่างน้อย 1 ปี

3. มีความรู้ด้านระบบคุณภาพ GMP และ HACCP สามารถใช้คอมพิวเตอร์ได้

4. สามารถบันทึกข้อมูลการผลิตและคุณภาพที่เกี่ยวข้องภายในแผนกได้

การฝึกอบรม :

ผ่านการอบรมด้านสุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร(GMP)

ผ่านการอบรมการวิเคราะห์หาจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิต(HACCP)