มีความรู้ความสามารถในการประกอบอาหารไทย /ยุโรป และมีความรู้เรื่องการถนอมอาหาร มีความสามารถในการคิดสร้างสรรค์เมนูอาหารและการคิดต้นทุนได้เป็นอย่างดี (ไม่ดื่มแอลกอฮอล์)