1. มีความสามารถ ในการทำอาหาร ไทย-จีน-ยุโรป และโต๊ะจิน
2. มีความสามารถในการบริหารจัดการระบบงาน และบุคลากรในแผนกครัวได้เป็นอย่างดี
3. รักในงานที่ทำ